A menudo, mientras limpiamos nuestra bicicleta podemos encontrarnos con pequeños agujeritos ásperos en alguna zona de su estructura; el fontanero que llamamos para que revise esa pérdida en la cocina nos dice que las tuberías están oxidadas, o el médico que escuchamos ayer por la radio hablaba de antioxidantes. Pero ¿en qué consiste la oxidación? Vamos a verlo.Resultado de la interacción de sustancias En términos científicos, el concepto de oxidación cambió a partir del descubrimiento de los electrones. Tradicionalmente, la oxidación era el efecto de las moléculas de oxígeno al entrar en interacción con otros elementos físicos, como podría ser un metal o un tejido vivo.Pero, curiosamente, esta concepción fue reformulada con el descubrimiento de los electrones. A partir de este hecho, la oxidación fue el resultado de la pérdida de al menos un electrón al momento en que dos o más sustancias interactúan. En general, la oxidación se concibe como un proceso negativo, y, a pesar de... Leer más.