Más de una vez habremos recibido un vaso de leche para curar la acidez cuando nos encontrábamos enfermos e imposibilitados de comer normalmente. Es una vieja receta que se trasladó de generación en generación y que hoy, las nuevas investigaciones se están encargando de objetar. Veamos por qué la leche puede ser contraproducente para la acidez estomacal o para la gastritis. El mito de la leche para aliviar la acidezEn primer lugar, no podemos perder de vista que hasta principio de los 90, una buena cantidad de médicos consideraba a la leche como una opción para ayudar a aliviar los síntomas de aquellos pacientes con úlceras duodenales y patologías relacionadas. Hoy sabemos que no era la mejor opción.Pero, ¿cómo un alimento tan liviano y nutritivo como la leche puede ser hasta perjudicial para aliviar un cuadro clínico de dietas o afecciones digestivas?Ver más: 5 mitos sobre el cuerpo humano persistentes Partamos de que el ácido producido por el estómago es el causante de una... Leer más.