Si creías que lo sabías todo sobre los desórdenes mentales relacionados con la comida, aquí llega otro para sorprenderte: el síndrome de Gourmand. Esta enfermedad hace que las personas presenten preocupación por la comida y los platos elaborados.Al principio puede sonar como algo poco grave, dado que todos tenemos cierto gusto por la comida. Sin embargo, este síndrome se trata sobre actitudes desmedidas y puede llevar en determinados casos a la bulimia, a la adicción o a las conductas compulsivas.Ver también: ¿La comida chatarra provoca pérdida de memoria?Nuevos estudios sobre el cerebro y la comidaLa mayoría de las personas que sufren esta enfermedad benigna tuvieron daños en el hemisferio derecho, relacionado con la comida. La investigación resultó en que 34 de las 36 personas con síndrome de Gourmand que se estudiaron, habían tenido daños cerebrales. Algunos incluso con tumores cerebrales que afectaban esa región del cerebro.El hecho de que un accidente cerebral pueda causar... Leer más.