Comerse un bistec acompañado por papas fritas es una tentación difícil de dejar pasar, pero muchas personas no comen carne roja y no es porque sean precisamente vegetarianos. Seguramente, escuchaste hablar mal sobre la carne roja varias veces. Hoy, vamos a contarte la verdad sobre algunos mitos comunes sobre la carne roja.8. La carne roja se pudre en el colónHay muchas personas que prefieren no consumir carnes rojas ya que creen que no se digieren de forma adecuada en el estómago e intestino delgado, por lo que partículas completas llegan al colón, donde se pudren. Eso es falso, las carnes rojas son atacadas por las enzimas y ácidos estomacales, las que la descomponen por completo y lo que pasa por el colón son desechos tal como los que dejan otros alimentos.7. La carne roja eleva demasiado el colesterol por las grasas saturadasUno de los argumentos que más se escuchan; si comes carnes rojas con frecuencia, tu colesterol va a subir. Esto es falso. El... Leer más.