Como ya debes saber muchos de los animales que han acompañado a la humanidad han sido domesticados, sin embargo, tal vez te sorprenda saber que las plantas también han sido domesticadas. Muchos de los alimentos que hoy consumimos han pasado por miles de años de cuidados y combinaciones para poder ser llevados a tu mesa. Domesticación de las plantas La domesticación de las plantas comenzó hace unos 10.000 años en varios puntos claves de la Tierra. En lugares donde se considera que en aquel momento las condiciones climáticas eran perfectas para la sedentarización de la sociedad. Estos lugares son básicamente la Mesopotamia asiática, la región andina de América del Sur, algunos sectores de México y otras partes más apartadas de Asia. Luego de esta primera sedentarización y comienzo de domesticación de plantas y animales, estos conocimientos se fueron dispersando... Leer más.