Las dietas sin gluten están cada vez más de moda y si bien antes eran reservadas para celiacos o alérgicos, personas que no padecen de esos problemas hoy deciden abandonar los productos en base a trigo. Al parecer, habría un beneficio extra en no consumir gluten. Una dieta libre de esta proteína significaría menos posibilidades de padecer depresión. Nosotros vamos a contarte porqué.Ver también: ¿El gluten es tan peligroso como dicen?Gluten ¿Causante de depresión?El gluten es un grupo de proteínas principalmente presente en el trigo, centeno y cebada, y el 1% de la población experimenta problemas al consumir algún producto que lo contenga, ya sea por celiaquía, una enfermedad autoinmune, o por alergia.Al parecer, no solo los celíacos o alérgicos se verían beneficiados por eliminar el gluten de la dieta. Personas con enfermedades psiquiátricas han demostrado disminuir e incluso ver desaparecer sus síntomas cortando el consumo de gluten.Si bien no hay pruebas... Leer más.