Según nos indica la lógica, si siguiéramos toda la información que nos proveen las etiquetas de los alimentos, podríamos controlar eficazmente las calorías que ingerimos y no tener problemas de salud o de peso. Sin embargo, esto no es totalmente cierto. En realidad, la cantidad de calorías no depende solo de una cifra calórica, sino de cuán procesado esté ese alimento. Quiero entonces contarte hoy por qué no debes confiar tanto en las etiquetas de los productos alimenticios.Los productos procesados tienen más caloríasLo que no te dicen las etiquetas de los productos alimenticios es que los productos procesados tienen más calorías que los naturales. Cuando hablamos de procesados nos estamos refiriendo a cualquier procedimiento que empleemos sobre un alimento: cocinar, mezclar, machacar, refinar, etc. Es mejor comer alimentos crudos, ya que estos te hacen engordar menos.Recuerda que precisamente comenzar a cocinar es uno de los elementos básicos que les permitió a nuestros... Leer más.