Contrario a lo que siempre se ha creído, la sal sí tiene beneficios para la salud. Concretamente, la sal puede mejorar la resistencia física de los deportistas durante el entrenamiento. Sin dudas un descubrimiento interesante, vamos a ver de qué se trata más en detalle. La sal y la presión sanguíneaEl principal elemento de la sal de mesa, la que usamos todos los días para condimentar la comida, es el sodio. El sodio es un elemento químico fundamental para el normal desarrollo de algunas funciones corporales. Ahora bien, siempre se ha dicho que el consumo de sal aumenta las posibilidades de sufrir un infarto.La mayoría de los infartos se producen por alteraciones en la presión sanguínea, y siempre se dijo que la sal altera la presión sanguínea, por lo tanto, teóricamente, la sal conduce a mayores probabilidades de sufrir un infarto. ¿No? ¡Error!Según algunos investigadores, la hipótesis de que la sal eleva la presión sanguínea no está del todo verificada en la realidad. La presión... Leer más.