Un chocolate es suficiente para subirnos el ánimo en medio de un día difícil o para endulzar un momento no muy agradable, y muy pocas personas en el mundo son capaces de resistirse a este verdadero manjar. Es que, aunque cualquier exceso es dañino, comer chocolate tiene múltiples beneficios para la salud. Pensando en ello, científicos crearon un nuevo tipo de chocolate que no solo es más sano, sino más delicioso aún.Ver también: 10 excelentes razones científicas para comer chocolate sin culpaCientíficos crean el chocolate perfectoCuando te dicen que algo que te gusta ha sido modificado para que sea más sano, inmediatamente pensamos que perdió en sabor, pero el chocolate creado por investigadores de Bélgica y Gana, es todo lo contrario. No creas que utilizaron cacao modificado en laboratorio o incluyeron sustancias químicas, cambiaron un poco el proceso de elaboración del chocolate en sus fases más tempranas.Normalmente se cosechan las vainas de cacao para extraer los granos, los... Leer más.