La comida picante reduce el riesgo de una muerte temprana. Esa es la gran conclusión que sacó un grupo de investigadores de la Chinese Academy of Medical Sciences, que se propuso estudiar la relación entre los alimentos picantes en la dieta diaria y el riesgo total de causas de muerte. Veamos un poco más en detalle de qué se trata la investigación.Los alimentos picantes pueden prevenir enfermedadesSe trata de una investigación de observación en la que fueron estudiadas, durante cuatro años, 487 375 personas de entre 30 y 79 años de edad. Los participantes respondieron un cuestionario con preguntas generales sobre estado de salud, estilo de vida y conductas alimenticias. El cuestionario estuvo especialmente diseñado para identificar a las personas con antecedentes y/o probabilidades de padecer enfermedades potencialmente mortales (diferentes tipos de cáncer, enfermedades cardiovasculares, entre otras).Los investigadores analizaron la relación entre el consumo habitual de alimentos... Leer más.