El planeta está en serios problemas por culpa de los cambios que nosotros mismos hemos causado y, hoy somos victimas de fenómenos climatológicos que están terminando con la vida de muchas especies. Los humanos somos capaces de sobrevivir sin algunas cosas, pero nunca nos faltará el buen vino. De eso se está encargando un grupo de científicos italianos, que trabajan en modificar una especie de uva, haciéndola capaz de soportar el calentamiento global. La uva del futuro Científicos del departamento de biotecnología de la Universidad de Verona, Italia, trabajan hace años estudiando diferentes viñedos, en busca de las claves que los lleven a diseñar la uva perfecta, basándose en una especie propia del norte italiano. Se trata de la uva Corvina, con la cual se elaboran los vinos Bardolino y Valpolicella, dos variedades de vino que se destacan por su color rojo suave y están... Leer más.